Possono essere riconosciuti come Agricoltori o Allevatori custodi (AAC) i soggetti pubblici e privati, in forma singola o associata, ubicati nel territorio nazionale, che assumono formalmente gli impegni e che risultano in possesso dei requisiti definiti nell'All. 2 del DM n. 10400 del 24/10/2018 Modalità tecniche di attuazione della Rete nazionale della biodiversità di interesse agricolo e alimentare.
Le regioni e le Province autonome di Trento e Bolzano riconoscono, previa istruttoria, la qualifica di Agricoltori o Allevatori custodi (AAC) agli agricoltori e allevatori che presentano un'apposita domanda di:
In auesta sezione è possibile compilare e trasmettere alla Regione o alla Provincia autonoma territorialmente competente la domanda di riconoscimento come Agricoltore o Allevatore custode di una o più risorse genetiche vegetali e/o animali; consultare e/o proseguire la compilazione delle proprie domande.