Dati strutturali ed indicatori economici dei principali settori di produzione e traformazione delle aziende RICA
| A - Totale ITALIA - 1999 | ||||
| VARIABILI | VINO COMUNE | VINO DOC | OLIO | |
| Aziende | n. | 2.128 | 633 | 3.408 |
| dati medi | ||||
| Superficie | ha | 1,24 | 10,19 | 2,74 |
| % Superficie Irrigata | % | 1,24 | 9,69 | 10,81 |
| Qta prod. principale | Ql | 126,64 | 599,97 | 92,98 |
| di cui destinato alla strasf. | Ql | 76,52 | 524,16 | 84,15 |
| Materia prima extraziendale | Ql | 0,54 | 22,61 | 0,01 |
| Qta prodotto trasformato | Ql | 54,46 | 381,48 | 15,66 |
| Premi e sovvenzioni U.E. | ||||
| Aziende | n. | 324 | 336 | 3.378 |
| di cui: Contributo Ambiente | n. | 323 | 336 | 677 |
| Altri contributi | n. | 1 | 3.372 | |
| Superficie beneficiaria1 | ||||
| - A | ha | 1,70 | 7,70 | 3,98 |
| - B | ha | 1,70 | 7,89 | 3,98 |
| Produzione beneficiaria1 | ||||
| - di prodotto trasformato | Ql | 3,51 | 17,47 | |
| Importo complessivo1 | 000 L. | 2.398 | 10.744 | 4.972 |
| Altri premi e sovvenzioni | 000 L. | 0 | 72 | 0 |
| dati per quintale di prod. princ. trasformato | ||||
| Produz. lorda prod. trasf. | L. | 199.893 | 450.215 | 1.021.515 |
| Prezzo vend. prod. trasf. | L. | 166.191 | 416.688 | 589.171 |
| dati per quintale di prod. princ. coltura | ||||
| Produz. lorda settore | L. | 113.611 | 293.418 | 184.104 |
| Valore del prod. princ trasformato | L. | 48.730 | 113.181 | 77.661 |
| Costo specifico del settore | L. | 11.159 | 62.849 | 22.008 |
| di cui: | ||||
| - Costi specifici della trasformazione | L. | 5.504 | 42.849 | 13.908 |
| - Costi specifico del prod. princ acquistato | L. | 290 | 7.392 | 60 |
| - Costo specifico del prod princ. non trasformato | L. | 5.366 | 12.608 | 8.039 |
| Margine Lordo settore | L. | 102.452 | 230.569 | 162.096 |
| dati per ettaro | ||||
| Prod. lorda tot. settore | 000 L. | 11.561 | 17.270 | 6.248 |
| Costi specifici settore | 000 L. | 1.136 | 3.699 | 747 |
| Margine Lordo settore | 000 L. | 10.425 | 13.571 | 5.501 |
1 Queste informazioni derivano dalla media aritmetica delle sole aziende che percepiscono premi e sovvenzioni UE. La superficie beneficiaria è riferita al contributo ambiente, mentre la produzione beneficiaria è riferita ad altri contributi.
A = Media tra le superfici maggiori della coltura in esame presenti nella stessa azienda per le quali viene percepito un premio.
B = Media fra le superfici complessive aziendali della cultura in esame per le quali vengono percepiti i premi.